CSA van Columbia City Bakery voor liefhebbers van koolhydraten wordt nu het hele jaar door aangeboden

Columbia City Bakery: nu het hele jaar de broden bezorgen.

Foto: Columbia City Bakery via Facebook

Ongeveer een jaar geleden,Columbia City Bakery eigenaar Evan Andres introduceerde de CSB programma (zoals een CSA, alleen jij krijgt gebakken goederen in plaats van groenten), en brengt op dinsdag brood en desserts naar locaties in de stad – de langzaamste dag van de bakkerij.

De dienst was gepland als een manier om brood verplaatsen tijdens de boerenmarkt buiten het seizoen. Maar Andres is onlangs begonnen met het aanbieden van jaarrond bezorging en zegt dat als het programma groot genoeg wordt, hij ook op maandag zal bezorgen.

De CSB kost $ 17 per week (de minimale inzet is $ 136 voor acht weken levering) en daarvoor ontvangen leden twee broden en een zoetigheid gebakken diezelfde ochtend. Ze kunnen hun bestellingen online handmatig uitkiezen of de keuze aan de bakkerij overlaten. De laatste optie biedt de mogelijkheid om de volledige inventaris van gebakken goederen uit Columbia City te proeven, minus degenen die niet goed reizen. Croissants, benadrukt Andres, leveren slechte resultaten op.

Er zijn momenteel ongeveer 45 slots open in de CSB. Kijk op de website van de bakkerij voor meer informatie over afleverplekken en hoe je je kunt aanmelden.

Nieuwsgierig vroeg ik Andres of hij nog andere bakkerijen kende die een CSA model. Hij was op de hoogte van een bakkerij in Vermont die iets soortgelijks deed, zei hij, evenals een bezorgservice voor desserts in Olympia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *