Het Weekend in Beer Bar Nieuws

Dit meest uitgebreide Green Lake-bierimperium classificeert de joint. Foto: Uber Tavern via Facebook.

Een lang en hopelijk met drank beladen vakantieweekend heeft plaatsgemaakt voor enkele opmerkelijke taverne-updates. Eerste, nieuwe Brouwer’ss Cafe broer of zus Publiceren gepland om vandaag te openen, 27 december. Het etablissement speelde vervolgens met onze collectieve harten / levers door vanmorgen aan Washington Beer Blog aan te kondigen dat de opening is uitgesteld (we maken een grapje over het spelen; het proces van het openen van een bar is duidelijk beladen met onzekerheid problemen en in het algemeen verzwarende vertragingen). Maar zodra de tollenaar zijn deuren opent in de voormalige Bandolero-ruimte in Tangletown, zullen bierliefhebbers hier ongetwijfeld samenkomen voor de 21 kranen. Opdat je niet twijfelt aan het bonafide bier van deze plek, zeggen vroege rapporten van de zachte opening dat Publican nul bieren op fles schenkt. Je enige optie zonder tocht zijn blikjes, die tegenwoordig een beetje van een renaissance genieten dankzij hun vermogen om licht en zuurstof beter af te weren dan een fles.

Ondertussen, Green Lake’ss Uber Taverne aangekondigd aan de bierblogwereld dat het op 22 januari zal sluiten voor een verbouwing en op 10 februari zal heropenen. De vijf jaar oude taverne (en dispenser van vaatjes) heeft zichzelf bewezen als een betrouwbare bestemming voor een bierselectie die zowel kaak- droply enorm en zeer goed samengesteld. Eigenaar Rick Carpenter zegt dat de verbouwing een grote upgrade betekent van de lay-out, de eigenlijke bar en alle stoelen en tafels, inclusief ingelegde bordspellen op de bar en enkele tafelbladen. Dit is cool: een gelikt, 12 meter lang digitaal menubord houdt klanten op de hoogte van wat er op de tap staat. De flessenkoeler van het etablissement, de vuurplaats aan tafel en de spanten die zijn beplakt met bieretiketten blijven echter bestaan.

De bar gaat weer open met een glanzend nieuw vat dat op elk van de 17 kranen is bevestigd. Er is echter een kleine kwestie van het doden van de bestaande vaten voordat de deuren sluiten. Daarom zal 21 januari in het teken staan ​​van sterk afgeprijsde, extreem legitieme bieren. Die dag zal ook de laatste dienst zijn voor Uber’s geliefde barman, Niko McNeil. Een bijzonder opmerkelijk vat zal ter ere van hem zijn weg hierheen vinden van de Cascade-brouwerij in Portland. En ja, het wordt geserveerd tegen dezelfde gereduceerde prijzen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *