Po hond txb3v4

Seattle Restaurant News: Po Dog sluit, Nutty Squirrel Gelato breidt uit | Restaurantnieuws in Seattle

Po-hond is geen Mo-hond. Afbeelding via Po Dog’s Facebook

OPENINGEN

Nootachtige Eekhoorn GelatoNa drie jaar in Maple Valley, opent de populaire gelateria een tweede locatie in Seattle. Nutty Squirrel is op weg naar Phinney Ridge en zal naar verwachting op 1 augustus worden geopend op 7212 Greenwood Ave N. Plannen vragen om seizoensinvloeden en een speelruimte in de winkel.

North Star Diner en Shanghai RoomTwee nieuwe plekken vervangen Phinney Ridge’s Yen Wor Garden op 8580 Greenwood Ave N. PhinneyWood meldt dat de North Star Diner 24 uur per dag open zal zijn en de hele dag Amerikaanse klassiekers zal serveren, zoals gebak, milkshakes en ontbijt. De Americana eindigt bij de bijbehorende bar: het interieur van The Shanghai Room is geïnspireerd op alle Chinese restaurants uit het verleden die daar actief waren. Drankjes zijn goedkoop, cocktails zijn verrassend, karaoke is elke avond. Beide gaan volgende week ergens open.

Land deegSzechuan-chef Cheng Biao Yang heeft zijn toonbank geopend in Pike Place Market. Het menu is eenvoudig en biedt hand getrokken noedels, maar is gespecialiseerd in kleine Szechuan flatbreads genaamd?guo kui.Hier is het vroege woord over zijn aankomst.

ShingletownPopulair restaurant en sportbar Ballard Loft opent een broer en zus pub en eetcafe, Shingletown. Volgens de website van de bar zal Shingletown dit weekend waarschijnlijk openen in 2016 NW Market St. Geïnspireerd door de geschiedenis van Ballard, benadrukt het menu van Shingletown sterk het noordwesten. Cocktails worden gemengd met onze bosachtige staat in gedachten en het eten is lokaal geproduceerd en vers van de boerderij.

VERSCHUIVING VERANDERING

MamnoonVoormalig Spinasse-chef Jason Stratton, is de meest recente aanwinst van Mamnoon. Na een kort verblijf in Spanje is Stratton terug in de stad en fungeert als algemeen directeur van het restaurant. Hoewel zijn rol niet direct culinair is, houdt hij toezicht op zowel de voor- als achterkant van het huis.

gastropodenTerwijl chef Travis Kukull zich voorbereidt om zijn nieuwe brewpubMollusk te openen, komt Kim Sturts binnen als chef-kok bijgastropoden. In mei vroeg het restaurant diners om te stemmen voor een nieuwe chef-kok om Kukull te vervangen; Sturts, wiens cv Dahlia Lounge en Harvest Vine omvat, kreeg de meeste stemmen. Hij zal tot september als gastkok dienen voor Gastropod, wanneer hij de volledige tijd overneemt.

HEROPENINGEN

Café JuanitaNa een verbouwing van zes maanden is afgelopen dinsdagavond Café Juanita geopend. Eigenaar Holly Smith wilde dat het Noord-Italiaanse restaurant zou hebben? de service van een verfijnde eetgelegenheid?(en om van die akoestische tegels af te komen). De verbouwing heeft ook een privé-eetkamer en een kleine patio toegevoegd.

SLUITINGEN

Po DogHet populaire hotdogrestaurant sloot zijn oorspronkelijke locatie na een regeerperiode van zes jaar op E Union, zegtCapitol Hill Seattle-blog.Ondanks de constante stroom van lokale bewoners en Seattle U-studenten, diende Po Dog zijn laatste worstje op 15 juli; het was de laatste locatie die overeind stond na de eerdere bekisting van de locaties in Ballard en U District.

UITBREIDINGSMODUS

Neon TacoMonica Dimas’ Neon Taco en Kedai Makan hebben deelgenomen aan een soort vreemde culinaire stoelendans. Terwijl Kedai Makan de hoek om komt, neemt Dimas de oorspronkelijke walk-up-ruimte op 1510 E Olive Way over. Dimas is nog steeds op zoek naar een naam, vooral omdat ze hier geen taco’s zal serveren, maar liever wat andere Mexicaanse lekkernijen?.

BEGRIPPEN

KernhoutbepalingenConsolidated Restaurants Inc., de nieuwe eigenaren van de ruimte die voorheen werd ingenomen door McCormick en Schmick’s downtown, hebben aangekondigd wat de toekomst biedt voor de prominente ruimte in First en Spring. Heartwood Provisions is een nieuw concept dat schijnbaar is gericht op de talenten van drankregisseur Amanda Reed, voorheen GM bij Tavern Law. Cocktails worden allemaal gecombineerd met seizoensgebonden, eigentijdse gerechten van chef-kok Varin Keokitvan. De bouw is deze week van start gegaan; blijf op de hoogte voor updates wanneer het dichter bij de opening is.

CLUBS

Bell and Whete’s Beer ClubOp 22 juli zal restaurant/bar Belltown een nieuwe bierclub, Stein Society, lanceren, gericht op het verkennen van nieuwe trends, het nieuw leven inblazen van oudere brouwsels en het zoeken naar moeilijk te vinden bieren. De club is beperkt tot 75 leden en heeft een eenmalige vergoeding van $ 50, inclusief een gepersonaliseerde stein van 17 oz. Meld u aan op de lanceringsdatum om lidmaatschapsvoordelen te krijgen, zoals kortingen, exclusieve brouwmeesterdiners, eerste proeverijen en meer.

Post is op 29 juli gecorrigeerd om het eigendom van Heartwood Provisions te verduidelijken.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *